柴犬・あゆの日記あゆごはん

　★　2000年生れの柴犬・あゆの日記です。
　手作りご飯、アレルギーのことetc.書いています★
　　　　　　　　　　管理人...dekorin

ちょっと手を抜いて...。

今日のご飯はちょっと手を抜いて「マンマリゾ」のシニア用馬肉と野菜ミックスだった。
以前あゆはベタベタしたものがあまり好きでなかったのでリゾットは食べてくれるか心配だったけれどレトルトの封を開けたとたん、飛んできてクンクン匂いをかんでいた。そしてあっという間に完食！
一袋約228kcal、260円～それほど高くないし原材料も安心。生食派としては肉や野菜が加熱してあるということは酵素やビタミンの一部が破壊されていることがやはり気になるから消化酵素のプロザイムとビタミンＣ補給にローズヒップをプラス。

2007年11月03日あゆごはんトラックバック：0 コメント：0

あゆご飯

肝臓ケアのためのごはんです。
１回目のプレドニン服用期間が終わって様子をみていたけれどやはり症状は治まらず２２日から２回目の服用を始めた。
プレドニンの怖さは充分知っているのでほんとうはイヤだけれど症状の強さ、仮住まいのストレスが大きい→免疫力↓などから考えて今回は期間は少し長めに最低微量を服用してみることにした。
薬物は肝臓へ負担をかけることになるのでしばらくは肝臓ケアのためのご飯を作ろうと思う。
鶏レバー（1羽分）、ささみ40ｇ、にんじん、かぼちゃ、魚油（鱈肝油）、
干し海老、liver protect(ハーブ系サプリメント）

2007年10月27日あゆごはんトラックバック：0 コメント：0

鶏づくし？

スーパーにめずらしく鶏の関節部分だけがスープ用として販売されていた。見た目はあまり気持ちがいいものではないけれど、あゆごはんのカルシウム補給にいいので買ってみた。
というわけで今日のあゆごはんは鶏胸肉、鶏レバー、足の関節という「鶏づくし」になった。
あゆがどの部分から食べるかな？と見ていたら意外にも鶏肉でなく野菜ミックスだった。一番好きなものを最後の楽しみでとっておこうなんて思ってるのかしら？？？

2006年12月20日あゆごはんトラックバック：0 コメント：0

レシピの見直し

今回のセミナーは「手作りご飯のレシピを見直す」内容だった。
１ヶ月分のレシピをみていただいていくつか改善したほうがいい点があったがいちばん気をつけなきゃいけないのは、野菜の種類が「アブラナ科」に偏っていることだった。

甲状腺に疾患のある場合はキャベツやブロッコリーなどのアブラナ科はあまりあげないほうがいいと分かっていたけれどあゆは何の疾患もないから大丈夫と思っていたが、我が家の場合は毎日あげている野菜の９割がアブラナ科の野菜だったのだ。
たとえばキャベツ、ブロッコリー以外に小松菜、大根、水菜、カブ、カリフラワー、青梗菜、ケールなど～あゆご飯の野菜はアブラナ科以外が少なすぎるのだ。これらの野菜はファイトケミカルをたくさんもっている優秀な食材なんだけれど偏り過ぎているから週１、２回はアブラナ科の野菜をあげない日があってもいいんじゃないかということだった。
ということで今日のあゆご飯はかぼちゃ、もやし、パセリ、えのきだけ、りんごの皮、それに卵の日も少ないというので生卵、それにカッテージチーズというレシピでした。
なんだかドロドロしていて黄色っぽくてまずそうなご飯になってしまいましたがあゆはちゃんと食べてくれました。

2006年12月04日あゆごはんトラックバック：0 コメント：2

あゆご飯

最近のあゆご飯はデドックス作戦実行中なのでデドックスに効果があるといわれている食材を入れるようにしている。といっても特別のものじゃなくてどこにでもあるもの...。
例えばごぼう、大根の葉、かぶ、れんこん、里芋、りんご、洋ナシ等。
ごぼうはすぐに食べれば色が変らないけれどあゆの野菜Mixは２日分くらいまとめてフードプロセッサーで作るのでアクの色が出て黒っぽくなってしまうから毎日のご飯に必ずいれているりんご酢をこの段階でいれておくといいみたい。（酢の物状態..）
　だんだんりんごが美味しくなってきてりんごを食べることが多くなってきたが、「りんごの皮」にもペクチンがたっぷり含まれているからこれは捨てないであゆご飯に利用している。可哀想にあゆちゃんはりんごの皮しかもらえないの？？？なんて誤解されると困っちゃうけれど...。
実のほうはちゃぁんとデザートのヨーグルトにいれてあげているので心配しないでね...(^.^;